Healthy Content

ความสุขจากน้ำตาล กลายเป็นความทุกข์เมื่อไขมันเกิน 
     น้ำตาล เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย ทุกวันนี้น้ำตาลเป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหารทุกชนิด โดยปกติเราสามารถทานน้ำตาลได้เพียงวันละ 4-6 ช้อนชา แต่ทุกวันนี้แค่เครื่องดื่มแก้วเดียวหรือขนมหวานชิ้นเล็กๆ ก็มีน้ำตาลเกินที่ได้รับต่อวันเข้าไปมากแล้ว
ความหวานเป็นความสุข ความสดชื่นเมื่อเราได้บริโภคเข้าไป แต่ผลเสียที่ตามมามากกว่าที่คิด การบริโภคน้ำตาลเกินความจำเป็น รวมถึงน้ำผึ้ง ไซรัป หรือสารให้ความหวานชนิดต่างๆ ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น ร่างกายแปรปรวน เป็นสิว หน้าแก่ก่อนวัย และอาจเกิดโรคต่างๆ ตามมา เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคไขมันพอกตับ และเสี่ยงมะเร็งด้วย อาหารที่มีน้ำตาลนอกจากเบเกอรี่ น้ำหวานแล้ว ยังมีอาหารบางชนิดที่ไม่คาดคิดว่าจะมีน้ำตาลในปริมาณที่ค่อนข้างสูงที่เราควรหลีกเลี่ยง ซึ่งได้แก่

1. น้ำผลไม้ ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สูง น้ำตาลก็สูงเช่นกัน โดยอาจมีน้ำตาลเท่ากับน้ำอัดลมเลยทีเดียว แนะนำให้รับประทานผลไม้สดที่น้ำตาลน้อยจะได้ประโยชน์มากกว่า เช่น ฝรั่ง แอปเปิ้ล แก้วมังกร
2. โยเกิร์ตรสปรุงแต่ง ที่มีหลากหลายรสชาติไม่ว่าจะเป็น สตรอเบอรี่ ผลไม้รวม อาจมีน้ำตาลสูงถึง 28 กรัมต่อถ้วย ดังนั้นควรเลือกซื้อโยเกิร์ตรสธรรมชาติโดยตรวจปริมาณน้ำตาลที่ข้อมูลโภชนาการ
3. น้ำสลัด บางชนิดน้ำตาลอาจสูงถึง 4 กรัมในปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ควรเลือกน้ำสลัดแบบใสหรือไม่มีไขมัน หรืออาจทำน้ำสลัดเองได้จากน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวซึ่งจะดีกว่าน้ำสลัดสำเร็จรูป